চলতি শীত মৌসুমে সারাদেশে সবজি ও মসলা ফসলের বাম্পার ফলন হয়েছে। টমেটো, বেগুন, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচসহ বিভিন্ন সবজির উৎপাদন গত বছরের তুলনায় ১৫-২০% বেশি হয়েছে বলে জানিয়েছে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর।
কৃষকরা আধুনিক চাষাবাদ পদ্ধতি ও উন্নত মানের বীজ ব্যবহার করায় ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে। এতে করে কৃষকদের আয় বেড়েছে এবং ভাগ্যবদল ঘটেছে।
টমেটো চাষে সাফল্য
টমেটো চাষ এ বছর সবচেয়ে লাভজনক হয়েছে। প্রতি বিঘা জমিতে খরচ হয় ১৫-২০ হাজার টাকা আর বিক্রি হয় ৬০-৭০ হাজার টাকার টমেটো। কৃষকরা উচ্চফলনশীল জাতের টমেটো চাষ করায় ফলন ভালো হয়েছে।
ধানমন্ডির কৃষক মোছা. ফাতেমা বেগম বলেন, "আমি হাইব্রিড জাতের টমেটো চাষ করেছি। ৫০ শতাংশ জমিতে টমেটো চাষ করে ২ লাখ টাকার বেশি বিক্রি করেছি। মুনাফা ভালো হয়েছে।"
পেঁয়াজ ও রসুনের দাম ও ফলন
পেঁয়াজ ও রসুনের ফলনও ভালো হয়েছে। দেশীয় পেঁয়াজ ও রসুনের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি উদ্বৃত্ত পণ্য রপ্তানির উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। বিশেষ করে ফরিদপুর, রাজবাড়ী ও পাবনা অঞ্চলে পেঁয়াজের আবাদ ব্যাপক বৃদ্ধি পেয়েছে।
জৈব পদ্ধতিতে সবজি চাষ
কৃষকরা এখন জৈব পদ্ধতিতে সবজি চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহার কমিয়ে জৈব সার ব্যবহার করছেন। এতে সবজির গুণগত মান যেমন বৃদ্ধি পাচ্ছে, তেমনি বাজার মূল্যও বেশি পাচ্ছেন।
সরকারি উদ্যোগে জৈব সবজির জন্য আলাদা বাজার সৃষ্টি করা হয়েছে, যেখানে ক্রেতারা অন্য বাজারের চেয়ে ২০-৩০% বেশি দাম দিয়ে জৈব সবজি কিনছেন।
